世人对猪肉抗拒也是有道?理的,毕竟现在的猪……大半都是养在茅房里,乃是贱肉。
即便阉割技术早已成熟,也架不住自古以来士人对其的鄙夷,加上?猪肉油脂丰腴,蒸煮口感又腻又腥,唯有底层百姓能够接受。
简雨晴笑道?:“我做的不一样。”
简简单单几?个字,让诸多?食客为之侧目。
真是狂……好自信!
你还别说,还真特么有道?理!
食客们?想着是简雨晴做的豕肉馅,瞬间?抵触心?少了大半。
但买夹着豕肉馅的饼子?来吃……
食客们?犹犹豫豫,挤挤挨挨,半响都没办法下?定决心?。
最?后还是叶生率先买了。
简雨晴笑了笑:“稍等。”,她?捞起一团面放在手?心?里,稍稍摁扁一点后,右手?持勺在面剂子?里盖上?满满一勺猪肉馅。
这是真的满啊,都堆成山了!
这一手?直接把食客们?的议论震碎了,谁还有心?思讨论,目不转睛看着简雨晴的动作。
只见简雨晴手?掌一转一和,原本满满当?当?的肉馅就?这么一点一点的被包了进去?
围观的食客张大了嘴。
简雨晴稍稍把饼子?压了压扁,然后放在铁板上?。
这回用的油要比做鸡蛋饼和千层饼时还要多?。随着饼子?与油水介绍时发出的滋滋声响,面饼也轻盈蓬松起来。
到最?后,两面都被煎得金黄焦脆。
纯纯的面香渐渐散开,食客们?被刺激得食欲大开,连吞口水。
但里面可是猪肉啊!
按食客们?对豕肉的印象来看——隐藏在这焦脆无比的面饼下?的定然是个无敌超级大炸弹。
当?面饼掰开的瞬间?,那种腥味会随着热气爆炸开来,那定然会是让人想死的味道?。
不少人警惕地退后半步,甚至默默选择捏紧了鼻子?。
T-T
虽然有简小娘子?的手?艺撑着,但我实在无法相信猪肉!
叶生接过?纸袋,脸颊绷得极紧。
他手?上?用力,听得到外层酥皮在掌心?碎裂的声音。
然后热气氤氲而起,同时一股……嗯?香气也油然升起?
叶生怔愣一瞬。
他仔细打量里面露出来的肉馅,嗅了嗅,又嗅了嗅。
没有腥味,没有一点点的腥味!
这饼子?香得不得了!
叶生张开嘴,嗷呜一口咬了下?去。
外皮是焦脆焦脆的,里面的肉馅是饱满多?汁的。
这是豕肉?这居然是豕肉?
叶生对豕肉的记忆与其他人无差,对豕肉的记忆停留在那油腻腻的,带着股说不上?来的怪异味道?的大肥肉上?。
而如今……这怎么能是豕肉?
肉馅在舌尖轻轻弹跳,每一次咀嚼都是带出满满的肉汁,猪肉别说腥膻味,吃起来更是香甜软和,弹性十足。
焦脆的外皮,娇嫩的肉馅。
两者手?牵手?,肩并肩,一起在唇齿间?欢快散步。
美妙的口感让人震撼至极。
叶生一口接着一口,完全停不下?来。
摊子?周遭安安静静的。
唯有叶生的惊叹声不断响起:“我的天