一筐鱼过秤以后, 已经被送进了食堂后厨。

这会儿临近下班时间, 工会早上就通知过，今天食堂的菜单上有海杂鱼。所以，工人们早就准备好了饭盒，下工铃一响就要冲向食堂。

宋恂和项爱国被制衣厂的领导请去了大食堂，没吃上炖海杂鱼，但是吃了一顿食堂大师傅的小灶。

“为了让职工们吃得香，我们在食堂方面可没少下功夫。”姚主席笑着介绍，“这位万师傅可是我们厂长三顾茅庐请来的！”

宋恂扫一眼桌上的几道菜，点头说：“看来这位万师傅还是有些来头的。”

这顿小灶的席面上其实没什么高档菜色，就是烧茄子，炒芹菜之类的家常菜，唯一的荤菜是芙蓉鸡片。

不过，家常菜十分考验大师傅的基本功。

能把最普通的家常菜做得色香味俱全，这位大师傅应该是来头不小的。

靳厂长颇为自豪地说：“万师傅是我从市里的望海楼请回来的，他是望海楼大师傅的孙子！”

“那就难怪了。”宋恂讶然一瞬便笑道，“我前段时间第一次去市里，也慕名去了望海楼，菜品确实名不虚传！您能把他们的师傅请来厂里，肯定花了不少心思。”

公私合营前，望海楼的大师傅就是东家，能把东家的孙子弄到县制衣厂的食堂当大厨，哪是那么容易的，一定是有些因缘际会的。

“哈哈，万师傅虽然做菜手艺好，但他是家学渊源，上面还有爷爷，父辈的叔伯和好几个师兄弟，在望海楼熬不出头。”靳厂长放轻声音说，“万师傅的性格有点独，总想另起炉灶，自己说了算...