虽然赵平说出了效果，赵杰却想到的是保存时间。
赵平扫视众人，发现其他人目瞪口呆，娘亲皱眉，显然希望得到赵杰的问题的答案，于是右手攥成拳头，用力一挥说出众人急切想知道的答案：“关键是它保存很久，妥善保管恰当，三年甚至五年没有问题。”
王一娘、二娘、翠竹、姜莺也迫不急待表示：“小郎君（师父），快说说，怎么办，自家们一定听从你的吩咐。”
而李涵梅却不屑一顾歪嘴，而兰儿、赵一娘等她们一个个雀跃而已，叽叽咋咋闹个不停，就是娘亲也是好奇地看着他。
看到众人期待不已的目光望着自己，赵平终于说道：“这个法子就是把鲜花采摘下来，然后......”
话音未落，赵平就听到娘亲的声音：“平儿，你过来。”
赵平只好乖乖来到娘亲座位面前，刚刚走拢，赵平就感觉耳朵传来强烈的疼痛！
原来娘亲又拿出她的绝技扯耳朵。赵平一边感觉自己的耳朵一边在旋转，一边听到娘亲在不停数落自己：“孽子，为娘怎么会生出你这样辣手摧花的孽子出来。别人是惜花、护花、爱花、养花、怜花、疼花、赏花、痛花，孽子你竟然要辣手摧花。我怎么会生出你这么一位孽子出来。孽子，你今天必须给为娘说清楚，不然为娘非惩罚你不可。”
娘亲说话越来越严厉，赵平感觉耳朵越来越痛苦。
赵平只好一手护住自己的耳朵，一边对着众人说道：“遵命，娘亲让孩儿说说。娘亲想想，再美丽的鲜花，也有开败的时候，花一谢，香气自然也散发了。而自家们却是把花的灵魂--花香永久保存下来，让人们闻到花香，就自然联想到花本身的鲜花的美艳时光。娘亲呀，孩儿不是辣手摧花，而是把花的灵魂永久保存下来呀，孩儿这是大有功劳呀， 是在巧妙使用另外一种护花赏花爱花法子而已。娘亲你放下手好不，孩儿确实疼呀。”
娘亲听到之后，不知不觉陷入沉思，手也不知不觉放松下来，赵平乘机摆脱娘亲的虐待。
看到众人被赵平一阵忽悠，赵杰微微一笑，看到众人纷纷点头，乘机说道：“既然主母也没有意见，现在就请小郎君给出一个具体的法子。”
赵平扫视四周，这里人太多，特别是小孩不容易守住，于是说道：“现在你们先去种花、寻花，现在正是种花、寻花的季节，只有种花寻花之后才能把花的灵魂留下。记住，鲜花不能混在一起，记住各种鲜花得一起。”
赵杰明白赵平的意思，要王家、赵家那些小孩子全部出去寻花、种花。
赵平指着蒸酒接着对王启虎三人问道：“这个蒸酒器你们几时能够做出来？”
王启虎、王启豹、王启狮仔细看看设计图，三人互相看了一眼，然后互相点点头，然后由王启虎说道：“小郎君，只要材料齐全，一天没有问题。”
赵杰高兴地接口说道：“正好自家们这次进了不少铁，还有一个铁坊，我带着你们去看看。三位，请跟着我去看看。”
次日，赵平与弟子们正在练功之后传授知识。
由于学堂正在修建，现在后院院坝暂时作为练功场所，书房暂时为小学学堂，学生主要是赵家及王家，至于佃客的儿女们只有学堂修好之后收进。
至于幼儿学堂，则是对面的厢房。
娘亲的学生是姜莺及李涵梅。
赵平一边讲学，偶尔还来一个小故事，让学生听得津津有味。
此时，管家赵杰的浑家赵田氏一路小跑过来。
看到赵平，她现在已经有些肥胖的身体抖动了两下，带着气喘吁吁气息说道：“成了，成了，小官人。”
”什么成了？“
赵平不禁一愣，然后放下书本，搬来一张凳子示意伯母休息休息一下。
赵田氏一屁股坐下，凳子发出“叽叽”抗议声音，赵田氏现在由于赵家庄生活极度好转，她的身材由过去的精痩迅速发展成富态。
现在喘气一声，然后说道：“小郎君，是那个蒸酒器成了。现在等待小郎君蒸酒了。”
赵平示意翠竹继续传授，自己也一跃而起来到赵家庄前院一间新建的屋子里面，里面已经安装了一个蒸酒器，它有一个大约长宽高三尺蒸馏装置（甑锅），大约六尺长半尺厚冷凝器连接一个比人还高的长宽约一米水缸， 它是冷凝水的水源，一个凹形冷凝器，冷凝器下面放着一个酒坛。蒸馏装置下面是一个煤炭灶。
赵杰不停围着蒸酒器转来转去，不停打量，甚至用手检查转弯之处是否漏气。
王启虎三弟兄双目通红，显然整夜没有睡觉，但是精神很亢奋望着进来的赵平。：赵平进去急忙向王启虎三人行礼，三人立即侧身让过，一起鞠躬还礼，王启虎口称：“小郎君太折煞小人们了，小人们哪里能够当得小郎君如此大礼。”
赵平依旧行礼，望着三人沉声说道：“王大哥你们整夜没有休息，出乎意料竟然把蒸酒器制作出来了。王大哥你们如此真诚厚道，岂能不让人尊敬。”
王启虎一边还礼，一边不好意思说道：“小郎君过奖了，小人们之所以急着把它制作出来，一个是想看看它是否真的能够变成小郎君所说的那种清澈的酒，另外一个小人们也是好酒之人。也想品尝小郎君说的那种美酒。”
赵平真诚看着他们，点点头说道：“你们是大师，相信你们的付出今天就会得到收获的，把那些米酒拿来，现在就蒸酒。”
赵天、赵云几人一起把几坛米酒倒进甑锅，赵杰亲自点火。
一柱香之后，浓郁的酒香已经扑鼻而来，随后逐渐漫延到半间屋子，赵杰、王启虎不停用鼻子嗅个不停，嘴里不停发出好洒好香的感叹。
大约一个时辰之后，赵杰用鼻子嗅了嗅冷凝器的出孔，然后点点头。