姜瑞英的生意异常的火爆,只要她一出摊,周围的人赶紧围拢上来,不一会儿就能全部卖光。
姜瑞英从来没有想到自己还能挣钱,她一天居然挣了两百多块钱。
这个数字,让姜瑞英不敢相信。
她就一个村里女人,一辈子没有见过世面,现在居然能靠着买饺子挣这么多钱?
这就是对女人的肯定,姜瑞英心里乐开了花。她活了这么多年终于有人看见她的好,能够觉得她是有价值的。
她以前从来不知道自己要什么,现在知道了,她需要得到别人的肯定。
所以她这一天格外的自信,再也没有战战兢兢的样子。
阿年这时候蹦过来:“饺子太好吃了,太好吃了!”
裴彦赶紧摸摸他的头。
他这边想到了创业的营生,可能就不能给沈家看院子了,他把这事儿跟钟叔说了一遍。
钟叔有些无奈,他看出来了,裴彦不是池中之物,早晚是要发达的。
裴彦执意要走,钟叔没法挽留,答应他,等找到合适的人选就让他离开。
这段时间裴彦可以忙着手自己的水饺生意。
生意并不难做,只是想把水饺做好了可不容易,裴彦可以到空间里查阅百味食神图谱资料,想做出一款口味好的饺子,并不是难事。
第二天裴彦根据不同的配料,做了四五款饺子。
有素三鲜的,有肉馅的,韭菜馅的,梅干肉馅的。
姜瑞英支了个简易摊子,很快就摆摊了。
吃过他们的饺子的人都赞不绝口。
口味这一块儿没有话说。
裴彦一直犹豫,是开铺子,还是路边摆摊子。
他们初来乍到,房租这一块儿承受不起,所以还是路边摆摊。
反正他们已经在外面租了房子,一家四口搬过去,可以专心地做饺子生意。
两个月之后,钟叔找来了接替他的人,然后多给了裴彦一千块地工钱,就当是酬谢。
钟叔只是有点可惜,但是也留不住裴彦。
付年那小家伙确实很舍不得裴彦一家子。
“裴叔,我以后能经常去看你们吗?”
他馋裴彦家的饺子。
裴彦:“当然可以,以后你经常来。”
这话算是说定了。
裴彦一家四口搬进了租住的院子里,房租一年两千块,虽然价钱有点高,但是裴彦也可以接受。
毕竟给人家看房子虽然衣食无忧,但是不能长久下去,还是得做自己的一份事业。
经历了那么多的世界,他对经商之道这一块儿摸得很清楚。
所以这个不用担心。
以前他只是做一点饺子探探路,没想到销路和口味这一块儿也不用发愁。
裴彦这一加入进来,马上就不一样了。
分门别类的饺子做了七八样,每一样的口味都不同,饺子在小摊一上市,就引来周围顾客的垂涎。
饺子没有什么稀奇的,而且都长一个模样,只要安上锅灶,烧开水,下锅煮就是。
摊子很简易,就是一张桌子,二十几个小马扎,五六十个碗。
裴彦卖得并不贵,一碗饺子两块钱,饺子汤管够。
不一会儿周围围满了人,不出两个小时,带来的饺子全部卖光。
不论是啥样的馅儿的饺子都有人追捧,尤其是裴彦馅料很足,不偷工减料,做出来的饺子皮薄肉厚又大又圆。
吃上一碗热乎乎的饺子,赶上过年了。
裴彦和姜瑞英忙活了一上午,收入颇丰,回家数了数一共买了四百多块钱。
除去成本,一天也能挣两百多了。
姜瑞英的心一下子就有底了。
原本她还觉得害怕,裴彦那边辞了工作,他们的小吃摊子万一黄了咋办,这样一看,反倒是好事了。
原本一天只能出一次摊,裴彦晚上依旧可以出摊。
晚上的津市灯红酒绿,跟村里完全不一样,不少人出来逛街,路上的行人和车辆一点都不少。
反正是开门做生意,能卖多少算多少,要是卖不了那么多,可以少做一点。
两口子商量了一下,还是出摊了。
裴彦支上摊子,开始烧水。
不一会儿生意就来了。
裴彦白天在这里卖过饺子,不少人都认识他了,他晚上再出来,人们自然而然地就到他这摊上来解馋。
“裴师傅你这个饺子味道可不一般呀?”
真有懂行的人感慨地对裴彦说道。
这饺子的味道特别鲜,不论是哪一种口味的饺子都是突出了一个鲜字,不论是虾仁的还是肉丸的都鲜香滑嫩,有的甚至咬开之后,汤汁混合着油汁溢满整个味蕾。
裴彦:“就是普通的饺子而已,没有那么多的讲究。”
他话不多,但是做出来的东西真是让人好吃的停不下嘴。
本来有人只想买几个尝一尝味道,不知不觉地吃了一碗还停不下。
“再来一碗。”
“师父你弄几扎啤酒不是更好吗?”
“对,以后弄一些甜酒和下酒菜也不错。”
裴彦:“我们这小摊子刚开起来,还没想到那么长远。”
“师傅,有您这手艺在,您还愁啥?”
在场吃饭的人也都随声附和。
裴彦只是笑了一下,并没有说什么。
眼下他们手头紧,只能在路边支摊子,但是一有机会还是弄一个正经铺面的。
夫妻两个一晚上买了三百多块钱,虽然比白天少了一点,但是这些钱都是多劳多得,他们晚上要是不出去,不也就赚不了那么多钱?
白天的加晚上算起来,差不多有八百块了,一天的纯利润也有五百多。
姜瑞英激动得晚上睡不着觉。
她就一个农村妇女,见识有限,这一辈子没挣过那么多钱,就是可怜了两个闺女没人管。
老大送幼儿园,老二在家没人带,好在老二比较乖,再在家里不哭不闹,可是看着就是有点可怜。
为了挣钱也只能暂时委屈她们了。
裴彦道:“等过几年咱们有条件了,把她们都送学校去就好了。”
想想以前,再看看现在,差着十万八千里了,以前在村里一年到头也挣不了多少钱,而且那钱根本就到不了自己手里都被婆婆和两个小叔子劫走了,姜瑞英领着两个孩子连哭的力气都没有,就这样婆婆还嫌弃她多事儿,想让裴彦跟她离婚。
现在这几座大山都没有了不说,她还能靠自己的力气挣钱?
她发现跟裴家那些人断了纠缠之后,丈夫都跟以前不一样了。
夫妻两个各有各的想法,反正都觉得现在的日子才是他们想要的。
第二天裴彦早早地起来,先把面和好,然后准备馅料。
裴彦不想再增加饺子的种类,目前的种类就已经可以了,足够满足食客们的口味,增加多了反而不好。
不能增加口味,就增加数量。
比昨天的量增加三分之一。
两口子从早上四五点,一直忙到早上六点,开始摆摊,摆摊的时候一个人烧水,另一个人依旧可以包饺子,一边做,一边卖。
吃惯了裴彦饺子的顾客,一见裴彦出摊赶紧就围上来了。
“裴师傅早啊!”
裴彦也寒暄着跟他们打招呼。
裴彦人长得高,因为在沈家一年多,皮肤也养过来了,看着格外的白敬,头发理得很干净,标准的小平头,五官十分周正俊朗,看人的时候眼神十分真诚。
他站在那里穿着灰色的工装,戴着白色的套袖,袖子挽出来一节,露出修长干净的大手,很轻松地就包完一个和饺子,那纤长的指尖,灵活的动作都让人赏心悦目。
他的动作比专业的大厨还要好看,而且他这摊子上十分干净,基本上纤尘不染,不一会儿裴彦就要把摊子擦一遍,不用担心有任何的脏污东西沾染。
食客们吃着很放心。
裴彦说话不多,但是食客们觉得他安全可靠。
就这样一边包饺子一边卖,感觉不大一会儿工夫,卖得差不多了。
毕竟裴彦带来的面有限,馅料也是有限的。
但是周围还有很多人没有买到,面露不甘。
裴彦:“今天就带了这么多过来,明天多做一些。”
他这么一说,大家伙就放心了,因为他们发现除了周边这些邻居过来吃饺子,还有很多陌生面孔也过来跟他们一起抢着吃,不用问了,肯定是裴彦的饺子把他们吸引过来了。
这么一想,裴师傅还是真得多做一些才行。
食客们的影响力是巨大的,哪里有什么好吃的东西,都能很容易影响到他们,所以裴彦这里开张不久,就在食客中间流传开来,都说裴彦家的饺子好吃。
名声一旦传开,自然有更多的食客从四面八方涌过来,就像尝一尝食客们赞誉的饺子,时不时浪得虚名。
今天一上午的时间,裴彦就买了五百多块钱,除去本钱之外挣不少钱呢。
这么一想,真是越来越有奔头,姜瑞英身上顿时有使不完的力气。
本来白天就已经够累的,姜瑞英还想晚上出摊。
晚上他们又买了不少钱。
夫妻两个起早贪黑地买饺子,时间长了积累了不少钱,裴彦心里面也有了底。
路边摊虽然没有租金,但是到底不上档次,要想把生意做大了,还是要开铺面才好,这样刮风下雨天,他们也不用担心。