因为这几条鱼都不大,现在家里就他们娘仨,也不用顾忌用油多少,所以她准备留到晚上把鱼煎了吃。
收拾完坐在一边的小板凳上,尹小满看着桶里的海鳗出神 ,不知道怎么搞的,忽然间就觉得好累,没有了做的欲-望。
她在心里对自己说,可能是忙了一上午,需要歇歇。
而且这条鳗鱼的个头太大了,他们三个人一顿肯定是吃不完的,分几顿吃,放久了味道就不鲜了。
可心里她明白,自己还是有点想留着等那个男人回来一起吃。
这东西,他一定从来都没有吃过。
坐了好久,也“斗争”了好久,尹小满终于对自己的执念投了降。
一家子,有好的东西自然是要分享。
最后她在心里自我安慰道。
可以此同时她又开始发愁,那男人早上刚走,哪里会这么快回来?如果这样,保存就是一个大问题。
说起来,其实尹小满完全可以将鳗鱼放到她在宫里的那个屋子里去,毕竟那个屋子里东西是不会放坏的。就好像当初放在那儿的糕点,糖果,还有牛乳,除了她拿出来吃了用了的一部分,其他的都还和最早放进去时一模一样。
可是,她今天逮海鳗的事情大家都知道,她放进去容易,到时候怎么拿出来呢?
想了想,为了稳妥起见,她决定将这条海鳗做成腊鱼。
在宫里的时候,每年冬天他们都会自己动手做一些腊鱼。虽然这东西外面也有地方卖,可贵妃娘娘就是喜欢吃尹小满做的那一种。
其实说起来她的方子与其他人相比也并没有用到什么特别的东西,就是在腌鱼的时候会稍稍放一点糖和她自己晒的豆酱。
这一点糖和酱,就会使腌鱼的味道柔和很多,不至于如买回来的那些只用了盐腌的鱼般直咸直咸的。
腌鱼尹小满很拿手,可腌海鳗她还是头一遭,究竟是怎么腌,她一时间还有点拿不定主意。...