() 肉,哪怕是他们也跟着听到了一轮消息。
只是,他们这些人家条件不错,家里的猪肉又早早的准备了,就没在去为了那几斤猪肉排队去了。
沈美云没想到连带着街坊邻居,都知道鲁家菜在买肉的消息,她也没瞒着,“是。”
是和鲁家菜有点关系。
她把本来送到鲁家菜的猪,打劫到季家来了。
大家跟羡慕了,还要说些什么。
在屋内的季奶奶听到动静,小跑着出来,“让一让,让一让。”
和她一起出来的还有向红英和徐凤霞。
在看到那一整头猪的时候,饶是季奶奶他们都惊呆了,“美云,你还真送来了一头猪啊?”
早上临出门的时候,沈美云说了下,大家也没当真。
沈美云笑了笑,“我还能说假话不成?”
这倒是。
季长峥他们不爱在门口寒暄,而且猪肉也重,几人抬着就进院子了。
沈美云他们自然也跟上了。
只是,季奶奶却被大家留在了外面,都是一辈子的老街坊了,大家也没藏着掖着,直接问她,“你家儿媳妇,在哪弄来的这么大一头猪?”
“还能弄来不?”
他们这些人家也想要。
这——
季奶奶可是个人精啊,她当即笑了笑,“老姐姐,这我可不知道,我要问问我家美云了,才只能能不能弄来,到时候在给你们回话啊。”
“成,等着你的好消息。”
“对对对,如果能弄来,我家也要一头。”这一口气连着十多户人家都报名要了。
季奶奶一一记录下来,神清气爽的回到家里。
院子内。
季长峥他们一进来,季长东和季长远他们便已经把桌子给拼接好了,直接放在了院子里面。
“放这里。”
猪身上还在流血,显然是刚杀没多久,这要是弄到屋内,怕是一时半会弄不干净。
季长峥嗯了一声,三人合力,把那一头猪给扔上去了。
季长远忍不住围着那大猪走了一圈,“这猪肉好啊肥瘦相间,还有这排骨,真是漂亮啊。”
“弟妹,你从哪里弄来的这么好的猪肉?”
对于自家人,沈美云也没瞒着,“二哥,你是不是忘记了,我在漠河开了一个养殖场?”
这下,季长远才想起来,之前沈美云把驻队的工作给辞了,为此,他和爱人还讨论过一番,觉得沈美云太过冲动了,事业单位的工作,那么容易就辞了,怕是以后要后悔。
现在,沈美云后悔没后悔他不知道。
倒是季长远自己有些后悔了,他是不是也该下海做个生意?
可惜,他这小心思倒是没人看出来。
沈美云围着那一头猪转了下,她想了想,“切半个猪后座,外加切点排骨,给我嫂子送过去。”
一整头猪一百多斤,自然有宋
玉书的份。
沈美云都发话了,季长峥自然不会不答应。
他找来刀,不过切肉的不是他,而是李大河,李大河在这方面算是好手了。
不一会的功夫,就切了半个猪后座,又卸了五斤排骨下来。
沈美云让季长峥送到隔壁去。
宋玉书本来在午休的,听到动静,颠颠的跑过来,看到沈美云要给他们家送的猪肉,上去就给沈美云一个拥抱。
“美云,你对我真好。”
“不过,我更想要猪血,用来炒酸菜。”她现在的口味好奇怪,每次吃的都是稀奇古怪的东西。
沈美云大手一挥,“猪血好办,想吃的话一会倒个半桶回去。”
她这里别的不多,猪血是最多的。
有了这话,宋玉书越发高兴了起来,摸着肚子,“你小姑姑在给你弄吃的哦,出来了记得感谢你姑姑。”
沈美云笑了笑,问她,“预产期什么时候?”
宋玉书,“阳历是五月初,农历的话估计是三月份。”
算一算也没多久了。
“那快了,到时候家里记得多留几个人,要是光干爹干娘在,就来季家喊人。”
“算了,这也不方便。”
沈美云思想来去,“我让我舅舅住到宋家来?”
宋玉书不想去沈家住,那就只能他们自己过来了。
这下,宋玉书迟疑了下,“爸他会不会不愿意?”
沈美云,“哪里的话,他高兴都来不及。”见宋玉书也同意,沈美云便把这件事放在心上,打算回去后和舅舅陈荷塘知会一声。
送给宋玉书一些肉后,猪肉还有不少。
向红英忍不住道,“美云,我想要个后猪腿,按照价格来。”
沈美云,“这和你妈说,我可不做主了。”
这猪肉都送到季家来了,自然轮不到她做主。
向红英巴巴地去看向季奶奶,季奶奶,“有,你和凤霞一人拿一条猪腿回去。”
家里有多的肉,她自然不会吝啬。只是,给了两个儿媳妇,沈美云也是呀。
季奶奶看向沈美云的时候,沈美云摆手,“不用给我,我妈那边我晚上再去送一趟。”
她这里最不缺的就是肉。
“那成,咱们大家算是沾了美云的光。”
沈美云笑了笑,“一家人不说这些。”
季奶奶看着她这样,越看越欢喜,“对了,之前在外面街坊邻居问我,能不能给他们弄来一批肉?他们也都是要一整头的。”
一整头猪肉要几百块,但是对于他们这种人家来说,并不难拿出来。
沈美云沉吟了下,“年前肯定不行,年后吧。”
“妈,你到时候帮忙统计下大家的名单,要猪肉的话,我让人直接送过来。”
年后从养殖场在送一些过来,倒是不愁猪肉不够了。
有了这话,季奶奶更高兴了,“好
好好,美云真是谢谢你啊。”
儿媳妇厉害,别人弄不来的东西,她能弄来,就这一条季奶奶都是与有荣焉。
沈美云摇摇头。
等季家的猪肉送完后,沈美云下午的时候,又去了一趟仓库,送了一整头猪回到了沈家。
陈秋荷看到这一头猪的时候,顿时吃了一惊,“美云,你怎么弄了这么大一头猪回来?”
他们家才几个人,这哪里吃的完。
沈美云,“刚好有就送过来了。”
“妈,大头留着我们自己吃,另外的一部分给吴奶奶送一些,还有郑老师家送一些,剩下的——”
她思考了下,“看绵绵的老师他们要不要,给她班主任主要任课老师也送一些,不用多,三斤就够。”
多了,对方不一定收,所以这个数量要把握好。
陈秋荷一一记录下来,“我一会就去送。”明儿的就是三十了,自然要赶在过年之前送过去。
沈美云嗯了一声,也没闲着,又跑了一趟鲁家菜。
她问了一下,“今天卖了多少头猪了??”
曹志芳一直有关注着,她对这些账心里是门清的,当即想也不想的回答道,“卖了二十九头了。”
“昨儿的呢?”
“昨儿的卖了十头。”
算一算,仓库那边还有小二十头。
看着外面人上人海。
沈美云想了想,“今天晚上大家辛苦下,等把这批猪肉卖完了就下班。”
现在是下午四点多,一直到晚上十点的话,应该是差不多的。
而且,随着时间的发酵过来的人也会越来越多。
曹志芳嗳了一声,“那我们明天还开业吗?”
这是大家都想问的问题。
沈美云摇头,“不开业,一直休息到年初四,初五迎财神这天开门。”
一下子能放假几天,大家顿时高兴了起来。
也确实如同沈美云猜的那样,不到十点,那十六头猪就全部卖完了。
剩下的三头猪,沈美云让人送到了鲁家菜后面存着,这是给初五开业准备的食材。
因为,她不确定这几天漠河养殖场,那边能把猪肉给送过来。
毕竟,她打电话问到的消息是漠河那边下大雪了,大雪封山,就算是想走也走不了。
他们必须给自己留足够用的食材,这才不用慌。
等到晚上十点的时候,所有的猪肉都卖完了,鲁家菜也准备歇业了。
沈美云看着外面围着的客人不走,她叹口气,拿着大喇叭道,“所有猪肉都卖完了,我们下次开业是正月初五。”
“大家正月初五在来。”接着,她话锋一转,“不过,初五那天有没有猪肉卖,现在我们也不确定,到时候会给大家通知。”
眼见着确实没有了,大家这才不情愿的离开。
等客人都离开后,沈美云这才招呼大家进去,她把提前
准备好的红包拿出来。
所有服务员和后厨的员工,在到洗碗工,全部都有红包。
曹志芳是经理,操心的最多,她的红包也是最高的,一个人得了五十块。
接下来是明姐他们,一人四十块。
还有洗碗工,一人二十块。
后厨的厨子,一人四十块。
大家拿到钱,顿时高兴起来。
“谢谢老板。”
沈美云一下子发出去千把块的红包,她也不心疼,摆摆手,“大家把东西收拾完了,就回家吧。”
“我在这边提前祝大家新年快乐。”
“新年快乐,老板。”
沈美云点点头,一回头就见到季明栋他们几个人,可怜巴巴地望着她。
沈美云觉得好笑,从兜里面拿出三个红包,“一人二十块,看在你们今天表现很好,翻倍奖金。”
这下,季明栋他们顿时高兴起来,这可以算是他们自己赚钱了。
那成就感自然是不一样的。
让季明栋他们离开后。
沈美云则是去和曹志芳盘账,“猪肉的账拿过来我看下。”
“还有钱。”
为了方便管理,这几天卖猪肉的钱都没存。
曹志芳立马拿了账本递给她,“一共卖了五十一头猪,账上是八千九百一十三,实际首款是八千九百零九。”
“差四块钱的账,我怎么也没对上。”
沈美云翻看了下账本,“那按照坏账来处理。”
应该是收钱的时候,出了差错。
曹志芳点了点头。
“那这几天饭店呢?”
曹志芳,“饭店每天的营业额在一万五左右。”
要不是过年了要休息,她真是恨不得一直开下去。
沈美云,“不错。”
她把所有的账单都拿出来,粗略的看了一遍总账,头也不抬地喊道,“去喊鲁师傅过来。”
曹志芳嗳了一声,不一会鲁师傅就过来了。
“美云,你找我。”
“鲁师傅你坐。”沈美云一边看账,一边迅速的拨着算盘珠子,她五个指头在算盘上飞扬,不一会就加了一遍总账。
“去年我们鲁家菜半年的营业额在七十万。”
说实话,她在看到这个数字的时候,也被震惊到了。她还没盘西单市场的账,但是目前来说,鲁家菜的营业额是她所有胜利面赚的最多的一个。
竟然有七十万!
这还是只开了半年啊。
还没开全年。
鲁师傅从来不管账,他听到这个数字的时候,也震惊了片刻,“我之前接席面,一年也才八万的营业额。”
这还是最高的那种。
而开鲁家菜这才半年,就赚了快十万的钱。
沈美云,“别急,这是总的营业额,还没去掉成本和费用以及房租,工资税费这些。”
“等着全部去除。”她给了一个大概的数,“估计能有个四十五万到五十五万之间。”
他们的成本高,没办法现在的食材都卖的贵。
当然,他们对外出售的更贵。
鲁师傅,“那也是不错的。”能有四五十万,他也能分到二十多万,这比他之前接席面可划算多了。
而且,接席面是风里来雨里去的,但是在鲁家菜干活就不会,一天到晚都在店铺忙活,既不吹风也不淋雨。
沈美云,“具体的账等初五在算吧,今天太晚了,大家都先回去休息。”
“鲁师傅,你看怎么样?”
鲁师傅点了点头,“没问题。”
他也不急着用钱,不过到底是担心在南方的两个小徒弟,“美云,不知道黄豆和小六,他们在南方怎么样?”
沈美云,“还不错,那边的市场比北京还大。”
“他们每天也忙的要命。”而且她没说的是比起北京鲁家菜的工资,黄豆他们在南方的工资拿的更多。
只是,这个消息没有对外说过。
“忙了好,忙了好。”
鲁师傅感叹道。
沈美云嗯了一声盘了账,她拿着账单一起,带回了季家。
打算趁着过年期间在家休息的时候,把账全部在重新盘一遍,当然少不了宋玉书的帮忙了。
有了鲁家菜的账本,她索性又跑了一趟乔丽华和陈银花住的宿舍,拿了西单市场的账本回来。
打算全部都盘一遍!
然后年初五去分钱。
拿到了账本,她便拎着账本,大晚上去找宋玉书,宋玉书到了孕晚期,刚好也睡不着,愁的很。
见到沈美云拎着账本过来,她喜不自禁,“美云,你真是我肚子里面的蛔虫,知道我想算账的心思达到的顶点。”
她是会计出生,一天不看账就心里难受,自从怀孕这几个月她都没碰账,也没碰钱了。
浑身都觉得怪怪的。
这会,看着沈美云拎着一大袋子的账过来,宋玉书知道自己哪里怪了。
她就是贱!
一天不干活,浑身难受。
沈美云还怕宋玉书孕晚期看不了,她就拿了三分之一过来,有了她这沈美云就放心了。
“你先看着,若是身体不舒服,就立马停了。”
“我能不舒服什么?”
宋玉书不在意的摆摆手,“我躺在床上看,这比我发呆好多了。”
许久没看到账本,她浑身的细胞都跟着叫嚣着,直接拿起来了账本看了起来。
不过是粗粗的扫了五分钟,她心里便有数了。
“这是一部分,还是全部的账单?”
沈美云,“一小部分。”
这话一落宋玉书眼睛发亮,高声道,“沈美云,你行啊,你发财了啊。”!
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