田螺正好有些了解, 于是坦然说道：“因为轻食这个概念最先是从国外火起来的，所以国内很多轻食店都是照搬国外的饮食方式, 售卖菜品包括牛排、鸡胸肉、蔬菜沙拉和土豆泥等等, 充斥着较浓的西方色彩。

而且有些人觉得进口的东西会比较好。如果店名写着“中式清淡饮食”大概率赚不到钱。但是店名写着“蔬菜沙拉轻食”, 店铺好像立刻就有了洋味。”

洛淮安摸了摸自己的头发，她在现代生活的时间不长，不太能理解为什么人类番邦的东西那么受欢迎。

她倒是觉得本土人类做的东西非常合她的口味。

田螺见她提起这件事情，于是问道：“老板，你已经决定开轻食窗口了么？你决定上哪些菜谱，是蔬菜沙拉、全麦面包还是紫薯泥土豆泥这些东西？”

洛淮安听到他的话，收回自己的思绪，摇了摇头：“我不做蔬菜沙拉全麦面包。如果学生想吃蔬菜沙拉和全麦面包的话，可以在手机上点其他地方的外卖。我不和他们抢生意，不模仿他们的方式，我要做一个中式轻食窗口。”

田螺闻言有些犹豫，市面上最火的还是西式轻食，中式轻食扑到毫无水花，真得能卖得好吗？

他天性不喜欢质疑别人，而是喜欢帮助别人，他于是没有将自己的疑惑说出来，而是问道：“老板，你想做怎样的中式轻食？”

洛淮安说道：“就是清淡并营养的本国菜。我会做很多清淡的菜，可是我对人类研究的膳食搭配不太了解，所以我还没想好做怎样的中式轻食。”

田螺闻言，直接开口道：“我以前做家政的时...