夏季的闷燥于六月尾全面降临,炎炎热浪在空气中一阵接一阵地流动,从街头吹到巷尾,再到大院深处。
南方湿润的气候到了这段时期愈发明显,特别是在寒气浓重的早晨,,空气里都像黏上了一层蒙蒙的水雾,直到大中午都不能完全散去,到处都湿嗒嗒。
前一天还是二十度上下的A城再次升温了,后一日就堪堪冲到30℃的大关,并且自此后就居高不下,一连几日都是三十多度的天气,一天比一天更高。
本地电视频道为此专门发出通知,提醒市民要加强防晒避暑,同时也呼吁大家浓雾天出行注意安全。
天热了,西井大院这一片地区就更为僻静,往常阴凉天隔三差五就能见到结伴的人群,这阵子却少了许多,大人小孩儿们都不怎么出来了,一个个窝家里吹风扇吹空调。
乔家这边,平日里爱出去找老友碰面聚会的姥姥也不咋出门了,自打升温的第二天起就待房子里过清净日子,每天不是打开戏曲频道听唱戏,就是转进厨房里打转悠,做一些消暑的吃食,再不济就养花种草浇浇水, 总能找出一堆可以做的事。
老人家也不觉着这样的生活无聊寂寞,心态倍儿稳当,傍晚时分兴致来了会拉着身边人一块儿散步。
由于姥姥不常出去了,乔言回大院的次数就越来越多了,早前一个星期半个月乃至于一个月才回来住两天,最近几乎一周要出现四五次,多的时候连续几天都住家里。
徐子卿抽不开身,没空照顾老人,偶尔忙起来连吃饭都不准时,成日早出晚归,有时销售谈合作大半夜才能到家。
乔言必须接过照看姥姥的任务,虽然也无需她做什么,生活中反倒都是老人家烧菜煮饭给她吃,连衣服也帮她洗了再晾上,看起来更像是姥姥在照顾她,但她也不能不过来。
毕意老人家这么大岁数了,若没个人看着陪着,假使出了意外,磕了摔了,等徐子卿发现再送医院恐怕已经来不及了。
乔言对此也不抱怨,不认为姥姥是累熬,乐意回家。她和容因商量着重新调了一下轮班次数,由原先的两位老板一直都并行守店,改为分开轮班,早上她看店,晚上容因包揽剩下的,中午到下午七点这段时间则是双方都得到场。
分配还算平均,她们都没意见,相互满意。
店里的新品开发挺顺利,卖得也行,总体订单量不差。
周希云给出的建议起了作用,这些天卡法的回头客是越发多了,有的客人几乎天天都会在店里下一单,多则两三单,光顾次数频繁到乔言都能认出这些熟面孔了,部分人来点单,不用开口,乔言都能估出他们的口味倾向。
容因诧异,讶然新品的魅力竟如此大。
卡法这个月没做太大宣传,没搞线上营销,新品目前还在刚推出阶段,卖得也太好了。比以前任何一次推新品都畅销,比上次找公众号推广的销量更高,几近翻了一倍。
周围的同行们都在做活动呢,为了应付"咖发"前期大肆拉客源的事件,那些个体饮品店不得不正面对上这次的冲击,想不出对策也必须硬着头皮干。
做这类生意就是如此,市场大,同样的,可替代性也大,跟不上节奏就会被淘汰,如若背后没有足够的流动资金撑着,那亏本几个月基本就无力回天没救了。
卡法这次能在前后夹击中莫名其妙就挺了过来,的确挺教人摸不着头脑。
容因原以为有一场硬仗要打,都做好了持续亏损的准备了,结果担心这么久却没受什么影响。容因偷摸让人到"咖发"打探了一圈,发现那边的生意依旧火红,客流量仍然很大,对周围同类型的商户冲撞不小,对卡法的影响还是有的,只不过卡法稳住了一部分老客,同时又靠新品维持住了另一批新的客源,所以才显得没那么无依无援。
在这之外,容因探到了一点别的消息∶
"咖发"前几天好像被问话调查了,与恶性竞争和打击同行这两个方面有关。以及,这才多久,"咖发"就爆出了质量方面的雷,不仅差点被问责,口碑还受到了负面影响。
不知道是哪家出手反击了,或是"咖发"本身就不无辜,总之事情比较复杂,周边好些商户都听说了这事——即使经过核实调查,"咖发"最后并没有怎么样,也悄悄压下了消息。
一些同行为此暗爽叫好,另一些则高高挂起不闻不问,不至于落井下石。
"咖发"自开店营业以来,无形之中可是得罪了不少人,以后保不准还有更多的问题。到底是开门挣钱,讲求做事留一线日后好相见,不能和气发财就只能对着于了,你不让别人活,别人也不让你好过。
容因听说了这些后并未感到高兴,相反,还有些揪心。
也许呢,"咖发"会以为这些都是卡法干的,这边简直就是背锅的活靶子,头一个被怀疑的。
生怕哪天遭殃,容因麻利将店里上上下下都打理好,避免被逮住什么没做对的地方。
乔言对其不是很感兴趣,不关心竞争对手又作什么妖了,整天沉心搞甜品,打算再整几样新口味。她心态比姥姥还稳,岿然不动如山,不为外界所干扰。
卡法近期的线上订单中,益丰集团的单子占比不小,这周一连接了俩大单,每次都是五位数的销售额。
乔言接连往益丰集团跑了几趟送完大单送小单,有时还得单独上去送甜品蛋糕。
——卡法有些贵价的甜品蛋糕单子不会外派,怕接单的外卖员会派送途中会损坏食物,导致三方都麻烦,这边一般是店里自己的人去送。
益丰集团风投部有一位顾客,一周之内订了五单甜品,五单都是芝士幕斯蛋糕一类的东西,看起来精致小巧又死贵的那种,哪样贵就点哪样。
头一回接到单子时,乔言还以为又是下四万订单的那个陈恪,孰知上去了才发现不是。下单的那位用的别人的号码,不是谁,正是周希云。
周女神不吃甜点,每次点了就分给同事,有钱烧得慌。
乔言每次上去都当做不认识这位,见着了,表面上看都不看一眼,私下里再问∶"你不是没钱,点那么多吃的干嘛?"
"已经发工资了。"周希云说,"之前不是还你钱了,那次发的。"
"不是只有现金?"乔言说,直直盯着这人。
"嗯,"周希云回道,面上平静,"用现金和同事换的,所以让别人帮忙下单。这解释可谓面面俱到,挑不出毛病。
如果用本人的号码和名字,乔言多半不会亲自送,应该会让阳阳他们上去,工作期间有意避开周希云,但每次换成不同人的号码,乔言向来是有空就自己上去了,能多干活就多干活。
乔言不是傻子,猜到那么多益丰集团的单子应该与周希云脱不了干系,便问这人是不是帮卡法心。
周希云不承认∶"没有。"
"那为什么你们公司一堆人下我们店里的单?"乔言问。
周希云说∶"不清楚,不了解他们。"
乔言不信,自知绝对就是。
其实某种程度上真算不上,只是每到部门里的下午茶时段,还有点冷饮时,负责征集大伙儿意愿要一起结账前,问所有人想喝什么,周希云都会不经意地点一杯咖啡,店铺自是卡法。
组长都发话了,后面的组员和同事向来都是跟着点一样的,统一下单也方便报销。
卡法的饮品本身就可以,送货服务等各方面又周到,久而久之,后来不用周希云带头,其他人也会习惯性点卡法的东西。
口碑都是慢慢发酵来的,一传二,二传四………酒香不怕巷子深。
周希云没说谎,不揽功,有就有,没有就没有。即便这是比较正向的事。
功劳是乔言和容因她们的,外人的作用只有丁点大,卡法有本事才能稳得住客户群体,否则帮再多都是白搭。
周希云为乔言捏捏胳膊,转而问∶"这几天做活累不累?"
"有点,上午要准备一堆料,过去就要开煮。"乔言回答,扒着床沿,面朝地板。
周希云单手托起她的脑袋,"后退些,不要摔下去了。"
"不会,,别咒我。"乔言将脸塞对方掌心里,使唤道,"空调温度低了,吹着有些冷,遥控器给我。"