第120章

牛肚？

咬又咬不动,这谁要啊，所以拾掇牛的时候，那牛肚就被丢在一旁,他们打算是最后没得吃的时候，在来吃牛肚的。

以至于，当沈美云问出这话后,许家媳妇足足愣了三秒钟，这才指着那墙角一堆牛下水的地方。

“哝,牛肚就在那。”

沈美云这才看见，那牛肚牛心牛百叶牛肠,全部都被堆在一起,怕遭蚊子，木大盆子上面，还放着稻草盖着。

所以,她这才没注意到。

这年头物资吃紧,牛下水虽然不好吃，但是再怎么说也是荤腥,所以许家人也舍不得丢，把牛杂都给留着。

只是,不怎么爱搭理就是了。

沈美云过去挑开稻草看了下,还挺新鲜的。

于是,她便问了,“许家嫂子，这牛下水你们卖吗？”

这话一问,许家嫂子惊了，“牛下水你也要吗？”

这玩意一般很难卖的，只有那种日子实在是过不去的人家,才会选择买些下水回去解解馋。

但是说实话，下水很难吃，腥味又重，比青菜萝卜还难吃。

所以买的人自然也不多。

许家嫂子着实是没料到，沈美云会买下水，毕竟，她之前买牛里脊肉和牛腩的大方劲，不像是买牛下水的人。

沈美云点了点头，“要的，就看你卖不卖了。”

“如果卖的话，这一盆子牛下水我都要了。”

牛肚牛百叶可以下火锅，牛肠牛心可以做萝卜炖牛杂。沈美云可太馋这一碗牛杂的味道了。

许家嫂子呆了下，“卖，这一盆子你给两块钱就行。”

这话一说，赵春兰就不干了，她顿时吵吵起来，“牛下水买回去我都嫌腥骚，你这还卖一块，都顶得住两斤牛肉钱了。”

“许家嫂子，你这就有点坑人了。”

许家嫂子也为难，“是顶得住一斤牛肉钱了，但是春兰同志，你也不看看这一大盆子的下水，少说有三十斤，三十斤的下水我卖两块钱，一斤也才六分钱。”

“这价格我真没叫高。”

赵春兰摁住了要说话的沈美云，她思索道，“这样，买你牛下水，你搭我们牛大骨，这总行吧？”

“大骨头你也卖不上钱。”

但是如果给别人，又舍不得。

这下，许家嫂子倒是没有拒绝，她点了点头，“成，一人给你们砍五斤牛大骨。”

牛大骨熬汤不管是下面条，还是煮疙瘩汤，在或者是下火锅，都是极好的。

沈美云忍不住朝着赵春兰竖起大拇指，“厉害。”

赵春兰忍不住挑挑眉，她自己也算是搭了美云的块，占了许家嫂子的便宜，白得了五斤牛大骨呢。

“许家嫂子，我要两斤牛肉，你给我切了吧。”

“尽量切点带肥肉的。”

她和美云不一样，美云专挑时瘦牛肉，她就爱要肥肉膘的牛肉，炒牛肉的时候，先把那肥肉切下来轻轻一炒，在把芹菜往锅里面噼啪一下，妈耶，那香味恨不得把隔壁小孩都给馋哭。

许家嫂子利索的让自家爱人，给赵春兰切好了两斤。

这才是正常的买卖嘛，能买两斤牛肉，都把赵春兰给心疼的直吸溜，生怕许老大的刀子切多了，到时候贵了买不起。

沈美云在旁边瞅着，那肥肉确实看的讨人喜欢，她琢磨了下，指着那沿边带着肥肉的地方，“把这里也给我切一块下来，只要肥的。”

这话一说。

赵春兰和许家嫂子齐刷刷地看过来，震惊道，“你还买啊？”

就沈美云一个人买肉的架势，都顶得上人家十个人了。

沈美云摊手，“把牛油粒一串，往炭上一架，刷上一层辣椒粉和花椒粉，我家绵绵一人能吃五串。”

真是为了孩子，下了血本的。

“成吧，要多少。”

许家嫂子做生意，巴不得别人多买点，于是当机立断的便问了。

沈美云指着那肥肉的地方，沿着边划下来，“就这里好了。”

“两斤就够了。”

轻描淡写的，没有一丁点心疼，还是光买肥肉都能买两斤。

赵春兰真是羡慕死了，“美云，你打算把长峥的工资，全部花在吃食上面啊？”

她养了两个儿子，还打算生老三和老四呢，平日里面过日子都是精打细算的。

沈美云抿着唇笑了，“那哪能呢？我不是也有工资吗？”更何况，还有隔三差五的去出一批货的小金库补着。

再加上，公婆大气，经常发个红包。

所以，在这个家家户户吃饭都紧张的情况下，他们家不说顿顿吃肉，要是想吃，也不是吃不起。

前提是能买得到。

赵春兰一听，越发羡慕，“你这有工作就是好，每个月挣的钱，可以贴补生活。”

不像她，天天在家做饭带孩子伺候丈夫的。

全靠丈夫一人挣钱，一大家子花。

沈美云倒是没接话，她以前提议过让赵春兰上班，但是赵春兰走不开，后来就不了了之了，她自然不会提这种让人不愉快的话题。

她挑眉一笑，“我还羡慕春兰嫂子你有人养呢。”

这话说的赵春兰舒心，她难得张扬了一把，“我家那口子，别的不行，就属每个月工资交的最及时。”

“一分不留。”

这话一说，又得到了大家的恭维，这让赵春兰越发觉得心里舒畅。

舒畅完了。

头疼的问题来了。

沈美云光牛肉连前带后买了，将近二十斤，更别说还有三十多斤的牛下水。

这快五十斤的东西，怎么拿回去？

这可是个大问题，沈美云提不动啊，她思索了下，“让二乐回去，把季长峥喊过来。”

这话也说，就被赵春兰给拒绝了，“那不至于，他们还在上班呢，这样——”

“许家嫂子，把你家的扁担接我使下，我一担子挑回去了，在把扁担还给你。”

许家嫂子自然没有不答应的，二话不说，就进了柴房，把扁担和篮子拿了出来。

五六十斤的东西，放在篮子里面一边也就二三十斤。这点东西，赵春兰还是挑的动的。

于是，在沈美云看来极为为难的事情，在赵春兰那就是一挑子的事。

挑着起身就喊沈美云。

“走了走了。”

沈美云，“？”

“春兰嫂子你真是厉害。”

“这算什么，我当年没出嫁的时候，可是挑红薯的，一担红薯一百多斤呢。”

这点牛肉加起来，还没以前一篮子红薯重。

沈美云听了，竖起大拇指。正当两人往外走的时候，迎面进来了一个急匆匆的中年女同志。

对方头顶上包着一个靛蓝色碎花头巾，脸上被晒出了褶皱皮来。

走路也是急匆匆的，都没看人。

这不，差点就撞上来了，还是沈美云眼疾手快拉住了对方，“嫂子。”

这一喊，对方立马就跟着道歉，“对不住，对不住。”

“我这是有急事，找许家嫂子。”

道完歉，就跟着进去了。

“许家嫂子，你还不知道吧？我刚听我婆婆说了，你家牛昨晚上出事的时候，李秀琴在你家牛棚后面出现过。”

这一说，许家嫂子顿时一愣，“你说什么？”

她和李秀琴是死对头了，几十年来都被李秀琴给强压一头，就只是因为李秀琴男人嫁的好。

这不，李秀琴男人林钟国被部队，给解除了合作关系，为此，她还高兴的在外面大喇叭喊，说李秀琴男人做了缺德事。

若不是做了缺德事，怎么会被部队好好的给解除了？

当时，把李秀琴气的哭，她还高兴来着。

万万没想到，白日才笑话完李秀琴，晚上他们家的牛就跟着被牛棚塌死了。

这好好的日子过着，又没刮风下雨下雪的，冷不丁的牛棚塌了，把牛给压死了。

全家都还奇怪来着。

怎么他们家就那么倒霉。

万万没想到，这里面是有人做了坏事。

许家嫂子听到这一知半解的话，脸色当场变了下，拉着对方问，“你确定，当时李秀琴我夜里出现在我们家牛棚？”

那嫂子点了点头，“自然是有人看到了，若是没人看到，我也不会说这话不是？”

这下，许家嫂子当即就是怒气冲冲，“好你个李秀琴，感情你这是打击报复啊。”

说完这话，扯着身上的围裙，就跟着丢到了一旁石磨盘上。

“走，跟我去林家。”

这一喊，许家老大自然当仁不让，拿着切牛肉的刀，就跟着自家婆娘一去林家的。

看到这一幕。

沈美云呆了下，“这里面还有李秀琴的手段？”

一个人嘲笑，一个打击报复。

赵春兰若不是挑着扁担，恨不得现在就过去凑热闹才好。

她踮起脚尖看了下，“估计八九不离十了，不行，咱们现在就回去，把这一挑子的东西放回去后，我要出来看热闹。”

她现在就想去。

沈美云看着这样的赵春兰，忍不住笑了，“春兰嫂子，你可真是——”

赵春兰梗着脖子，振振有词，“爱看热闹是人的天性，这可不分大人和小孩。”

沈美云低低地嗯了一声，倒是没在笑她。

等到了家属院后，赵春兰把自家的那牛骨头和牛肉，给了二乐，让他带回去。

自己则是把那剩下的一扁担，全部挑到了沈美云家。

一放到了家门口，把里面的牛肉和牛骨头，还有牛杂全部拿出来放在石头桌子上后。

她便朝着沈美云问道，“你真不去看热闹？”

扁担都跟着收起来了，恨不得长了翅膀，立马飞过去才好。

沈美云摇头，“不去了，我要在家拾掇这些牛肉呢。”

这可是好食材，不能浪费了去。

眼见着沈美云直接拒绝了，赵春兰觉得可惜，“真不去啊？”

沈美云摇摇头，“我现在对林家的事情不感兴趣。”比起林家那幺蛾子的事情，她更喜欢这些食材。

说实话，这还是她来到这里这么长时间，遇到的最好的一次。

这些牛肉都是早上才宰杀的，新鲜的很，要是不及时用了，那也太可惜了。

喊不动沈美云，赵春兰摁耐不住八卦的心，“那我去了，等我打听完了，过来和你说。”

沈美云嗯了一声，“你刚好过来尝下我做的卤牛肉。”

这可是一绝。

赵春兰哪里好意思呢，那么贵的牛肉，倒是没直接答应下来，而是含糊道，“到时候在看。”

等她一走。

季爷爷和季奶奶就跟着过来了，“这就是春兰喊你去买的好东西啊。”

沈美云嗯了一声，把那牛肉一块块全部都拿了出来，色泽鲜红，质地细嫩的牛肉，就那样展现在面前。

季奶奶眼睛一亮，“这牛肉好。”

她还上手摸了下，“就这一块，适合做牛排吃。”

老太太嘴巴叼，也吃过东西，自然对这些食材都安排的明明白白。

沈美云笑了笑，如她所愿，“那这一块咱们晚上就做香煎牛排吃。”

刚好绵绵也喜欢。

季奶奶眼睛一亮，“美云，你可真好啊。”

能够这般满足她愿望的，除了老伴，也只有美云了。

沈美云，“那是您好，您对我好，我自然也要对你好。”

“那这些下水，你用来做什么？”

季爷爷打断了这婆媳两人的恩恩爱爱。

沈美云，“做个萝卜炖牛杂，这不是天气冷了吗？吃一碗热气腾腾的萝卜牛杂，在烙几张葱油饼，您说说，这味道好不好？”

得！

这说的季爷爷都跟着流口水了。

“这些牛下水我来洗。”

牛大肠啊，不好洗又脏，这些活适合他们男人来做。

还有牛肚也是，要一点点翻着洗。

沈美云巴不得，她也嫌这牛下水脏呢，于是爽快的答应了，而且还去屋内找了一个水管出来，接着水龙头上，对着大盆就是一阵冲洗。

“爸，您在这里洗就好了。”

“我来用水池子接水洗。”

两人各司其职。

季奶奶，“那我呢？”

沈美云想了下，“妈，您去隔壁温指导员家，借一把刀回来，把这些新鲜的牛肉都给切成块，我来卤牛肉。”

“卤好的牛肉，切成片，给您和爸明天带在火车上吃。”

冷切的牛肉，就算是凉了也可以吃。

听到这话，季奶奶简直是要星星眼了，“美云，你也太好了吧！”

这么多儿媳妇，她也就只见到过美云，能够这般细致，出门给她带各种好吃的。

沈美云看着季奶奶小孩的样子，她想了想，没跟对方玩心眼子，“您对我好，我自然要对您好。”

就季奶奶那隔三差五发红包的劲，她在怎么说，也不能对对方差了去啊。

做人要凭良心。

季奶奶感动的要命，心说行李里面还有钱，走的时候在给美云留一些。

当然，这就是沈美云意料不到的事情了。

季奶奶去了隔壁家，温指导员上班去了，就赵玉兰一人在家，正在织毛衣。

天冷了，她打算给温指导员新织一条毛衣，让他穿出去也有面子。

得知季奶奶来借菜刀，她二话不说，就把菜刀拿给了季奶奶。

季奶奶道了谢，等回到了院子的时候，沈美云和季爷爷都忙活起来了。

一个人在洗下水，一个人在收拾牛肉。

看到季奶奶过来了，沈美云便接过菜刀，跟她招呼，“妈，你就切这么大就行。”

基本上一块在拳头大小。

“五斤的牛腩，留一斤下来做牛排，剩下的四斤全部切了。”

“另外，这不是还有十多斤的牛里脊吗？切一半用。”

“剩下的给我留着。”

卤牛肉，涮火锅，煎牛排，炖牛杂。

今晚上吃一顿全牛宴。

季奶奶自然没有不答应的，拿着刀三下五除二切了两块递给了沈美云。

她好奇地问，“美云，这些肉你打算怎么做？”

她还以为全部都卤了呢。

沈美云，“一部分煎牛排，一部分下火锅，还有一部分做一个爆炒芹菜小牛肉。”

这话说的，季奶奶忍不住咽口水，“好好好，都听你的，你怎么说，我就来怎么做。”

沈美云笑了笑，提着那部分牛肉和牛骨就进屋去了。

她一进去。